Dégustez !
LE restaurant
Produits frais, locaux et de qualité
Le chef vous propose un menu créatif et gourmand
Nous vous accueillons dans notre restaurant
du mardi au jeudi pour le déjeuner uniquemenT.
Vendredi et Samedi midi ET SOIR
Le restaurant idéal pour les amoureux des bonnes choses
Le restaurant le Caillavet à Saint Aubin de Médoc vous ouvre ses portes du mardi au vendredi pour un moment de partage et de convivialité
Après une formation dans l’hôtellerie restauration, les deux jumeaux Laurent et Emmanuel, véritable passionnés de gastronomie se lancent un challenge de taille : participer à master chef en 2015. Ainsi le défi a été réalisé avec brio, ils se hissent jusqu’en demi-finale !
Puis en 2017, les deux frères donnent un nouvel élan au domaine Le Caillavet. Il le transforme en une magnifique salle de réception pour des événements privés et professionnels : mariages, baptêmes, dîner de gala.
Ainsi, fort de ces expériences, ils décident en 2021 d’ouvrir le restaurant le Caillavet, dans une salle authentique, avec une magnifique terrasse de 400m2, dans un parc verdoyant.
A seulement 20 min de la ville de Bordeaux, aux portes du Médoc, le restaurant Le Caillavet vous accueille dans une ambiance champêtre pour vous proposer une cuisine authentique et créative.
Fidèles à nos convictions et à notre expérience nous sélectionnons des produits du terroir, frais et de qualité, pour vous proposer un menu gourmand.
Enfin, nous avons à cœur de travailler les produits de notre belle région pour les magnifier et les transformer en un plat savoureux. La cuisine est une passion est notre objectif est de vous la faire partager au travers d’émotions.
Une cuisine authentique, fraîche, créative et gourmande
Nous nous sommes entourés de professionnels en cuisine et au service. L’équipe vous réserve un accueil chaleureux et souriant pour un moment 100% détente. En bref, le restaurant le Caillavet c’est une pause savoureuse, dans un cadre sublime pour un moment hors du temps.
En conclusion, le menu change toutes les semaines pour s’adapter à la saison et aux envies du chef !
Retrouvez des exemples de menus sur notre page Facebook.